In een tijd waarin de onvrede over sociale ongelijkheid in Frankrijk toeneemt, wordt er bij demonstraties steeds vaker en steeds harder ingegrepen door de politie. In Un pays qui se tient sage (een land dat zich goed gedraagt) onderzoekt journalist en filmmaker David Dufresne de manieren waarop overheden het gebruik van geweld tegen eigen inwoners rechtvaardigen. Hiervoor confronteert hij een panel van Franse burgers met schokkende beelden van de gele hesjes-demonstraties en nodigt hij hen uit te reflecteren op de heersende sociale onrust en het recht, of onrecht, op het gebruik van geweld door de staat.